ভাইয়ের প্লেটে সাজিয়ে দিন আস্ত একটা চন্দ্রযান-২, ভাইফোঁটা স্পেশাল মিষ্টি চমক ধরাচ্ছে

কালীপুজো শেষ এবার ভাইফোঁটার পালা। এখন তার প্রস্তুতি চলছে ঘরে ঘরে। বাঙালির ঘরে ঘরে এ এক বড় উদযাপন। ভাইবোনের এই উৎসব ঘিরে এখন তোরজোর তুঙ্গে। আর বাঙালির ঘরে উৎসব মানেই মিষ্টি মুখ। প্রতিবছরই ভাইফোঁটার আগে কোনও না কোনও স্পেশাল মিষ্টি তৈরি করেন দোকানিরা।

এবারে যেমন নজর কাড়ছে চন্দ্রযান-২ মিষ্টি। ভারতের চাঁদ অভিযানের সাফল্যের বছর এটি। সেকথা মাথায় রেখেই
কালনার মা ভবানী মিষ্টান্ন ভাণ্ডার তৈরি করেছেন বিশেষ এক ধরনের মিষ্টি। যার নাম চন্দ্রযান-২। চন্দ্রযান-২র আদলে সেই মিষ্টি তৈরি করা হয়েছে। যাকে বলে চমক ধরিয়েছেন এই মিষ্টির দোকানের কারিগররা।

হঠাৎ করে চন্দ্রযান -২ মিষ্টি কেন? প্রশ্ন করাতে দোকানিরা জানিয়েছেন এবার দেশের সবচেয়ে বড় সাফল্য চাঁদের মটিতে চন্দ্রযান-২-র পা রাখা। সেরকম সফল যাতে ভাইয়েরাও হতে পারে সেকথা মাথায় রেখেই এই মিষ্টি তৈরি। কালনার মা ভবানী মিষ্টান্ন ভান্ডারের এই অভিনব মিষ্টি সকলের নজর কেড়েছে তাতে কোনও সন্দেহ নেই।

মাখা সন্দেশ তৈরিতে কালনার খ্যাতি রয়েছে। এবার তাতেই চমক ধরাবে চন্দ্রযান-২ সন্দেশ। তবে শুধু চন্দ্রযান-২ সন্দেশ তৈরি করে তাঁরা চমক দিচ্ছেন না। এখানে গাজর, আতশবাজি, বারুইপুরের পেয়ারা মিষ্টিও রয়েছে। প্রায় ২৫০ রকমের মিষ্টি তাঁরা তৈরি করেছেন ভাইফোঁটার জন্য। কলকাতার যেকোনও বড় মিষ্টির দোকানকে টেক্কা দেবে এই কালনার এই মিষ্টির দোকান।

English summary

Bhiphonta special sweet