Jamai Sasthi 2023: জামাইষষ্ঠীতে সুপারহিট স্পেশাল ক্ষীরের পুতুল, বাজারে হটকেক শাশুড়ি-জামাই যুগলবন্দি

বাংলার বড় একটা উৎসব জমাইষষ্ঠী। জামাইয়ের কল্যাণে শাশুড়িদের ব্রত। রাজ্য সরকারের পক্ষ থেকে আজ পূর্ণ দিবস ছুটিও ঘোষণা করা হয়েছে। আর এই বাজারে সুপারহিট শাশুড়ি-জামাই স্পেশাল ক্ষীরের মিষ্টি। হাওড়ার একটি দোকানে দেদারে বিক্রি হচ্ছে সেই মিষ্টি।

জামাইষষ্ঠীতে এবার হাওড়ায় মেগা হিট শাশুড়ী-জামাই'য়ের ক্ষীরের মূর্তি। ১২ মাসে ১৩ পার্বণ এই কথাটি বাঙালিদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়। প্রতি মাসেই কোনও না কোনও রীতি অনুষ্ঠান হয়। আজ ২৫মে জামাইষষ্ঠী। বাঙালীদের কাছে অন্যতম চিরাচরিত এক উৎসব।

এই উপলক্ষে বাংলার প্রতি প্রান্তে শহর থেকে গ্রামে বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি তৈরি হয়। জামাইষষ্ঠী উপলক্ষে বিশেষ থালিও হয় কোথাও। দোকানের শোকেসে সাজানো হয় প্রচুর মিষ্টি। হাওড়ার বি ই কলেজের সামনে নিউ শিশির ঘোষের মিষ্টির দোকানে জামাইষষ্ঠী উপলক্ষে এবার বিশেষ মিষ্টি তৈরি করা হয়েছে।

সেখানে তৈরি হয়েছে জামাই ও শাশুড়ীর ক্ষীরের মূর্তি। দেখানো হয়েছে জামাই বসে খাবার খাচ্ছেন। আর শাশুড়ী হাত পাখার সাহায্যে বাতাস দিচ্ছেন। এটি বাঙালির অনেক পুরনো ঐতিহ্য যা আজও বিদ্যমান। সেই পরিপ্রেক্ষিতেই মিষ্টির দোকানে তৈরি করা হয়েছে নানা রকমের মিষ্টি।

যেগুলো খেতেও সুস্বাদু। তবে যাদের ডায়াবেটিস রয়েছে তাদের জন্য তৈরি করা হয়েছে সুগার ফ্রি মিষ্টি। দোকান মালিক বলেন, জামাইষষ্ঠী উপলক্ষে আমরা অনেক ধরনের মিষ্টি তৈরি করেছি। যা অনেক মানুষকে আকৃষ্ট করছে।দোকানে প্রচুর লোকের সমাগম ঘটছে এবং মিষ্টি বিক্রি হচ্ছে পুরোদমে।

আজ বাজার আগুন। মাছ থেকে সবজি, মাংস সবের দর চড়া। গতকাল থেকেই দাম বেড়েছে একাধিক জিনিসের। মিষ্টি আর ফলের বাজারও আগুন। জামাইষষ্ঠীতে জমজমাট থাকে অন্যান্য বাজারের সাথে বিশেষ করে মাছ বাজার। বাঙালির প্রিয় খাবার মাছ আর এই জামাইষষ্ঠীতে জামাইয়ের পাতে ইলিশ - গলদা চিংড়ি খাওয়াতে স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করেন শ্বশুরবাড়ি ।

পাশাপাশি এই বিশেষ দিনে উপলক্ষে প্রতিটি বাঙালির বাড়িতে মাছের চাহিদা থাকে। তবে বৃহস্পতিবার জামাইষষ্ঠীর দিন প্রায় ক্রেতাশূণ্য দেখা গেল শিলিগুড়ির বিধান মার্কেটের মাছ বাজার। ব্যবসায়ীদের দাবি হাতের নাগালেই মাছের দাম থাকা সত্ত্বেও এবছর তেমন মাছ বাজারে ভিড় নেই ।

অন্যদিকে বাজারে আসা ক্রেতারাও জানান এবছর মাছ বাজারে অন্য বারের থেকে অনেকটা কম মাছ ক্রেতাদের ভিড় তবে পাশাপাশি ক্রেতাদের দাবি অন্যান্য দিনের চেয়ে মাছের দাম রয়েছে অনেকটা বেশী সেই কারণ হয়তো মাছ ক্রেতাদের সংখ্যা কম।

English summary

jamai shasthi special sweet in Howrah