প্রতিদিন লেবু খান, গুণগুলি জেনে নিন একনজরে

লেবু রান্না করে বা রান্না না করে, উভয়ভাবেই খাওয়া যায়। ফলের কদর মূলত রসের জন্যই। যদিও এর শাঁস ও খোসাও ব্যবহৃত হয়, প্রধানত রান্না ও বেকারির কাজে। নানা রোগ নিরাময়েওো লেবু সাহায্য করে। বৈজ্ঞানিক নাম (Citrus limons)

রোগ নিরাময়ে

স্থূলতা, দাঁতের সুরক্ষায়, কোষ্ঠকাঠিন্য, উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণসহ আরও বেশ কিছু ক্ষেত্রে লেবুর ভূমিকা গুরুত্বপূর্ণ।

সৌন্দর্য রক্ষায়

ত্বকের সমস্যার জন্য লেবুর রস গ্লিসারিন ও গোলাপ জল সমপরিমাণে মিশিয়ে নিয়মিত মুখে মাখলে কালো ছোপ পড়া, বলিরেখা থেকে রেহাই পাওয়া যায়। মুখে ব্রণ ও কোষ্ঠ্য কাঠিন্যের সমস্যা থাকলে সকালে খালিপেটে এককাপ জলে অর্ধেক লেবুর রস দিন কয়েক খেলে উপকার পেতে পারেন। গোড়ালির কালো ছোপ তুলতে হলে, স্নানের মিনিট দশের আগে ভাল করে লেবু ঘগষে ধুয়ে নিন।

ওজন কমাতে

খালি পেটে লেবু জল মেদ কমাতে সাহায্য করে। তবে এটি দীর্ঘদিন নিয়ম করে খেতে হবে।

উপবাস কিংবা তৃষ্ণা মেটাতে

লেবুতে থাকে ভিটামিন সি। তাই লেবুর জল ডিহাইড্রেশনে ভাল কাজ করে। এটি রুচিকারকও বটে। গরমকালে লেবুর জল উপকারী।

লেবুর খোসা

লেবুর খোসায় রয়েছে ক্যালসিয়াম, ভিটামিন সি, পেকটিন, ফাইবার ও মিনারেলস। লেবুর রসে এসব উপাদান শরীরের নিরাময় এবং আরোগ্যের কাজ করে। লেবুর খোসা বাজে কোলেস্টেরলের মাত্রাকে কমায়। এর মধ্যে পটাশিয়াম থাকার কারণে রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে। লেবুর খোসায় থাকা ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

English summary

Use of lemon and its merits and demerits