Cholesterol: ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা শরীরে বজায় রাখতে কী খাবেন

Published: Monday, October 23, 2023, 11:00 [IST]

শরীর সুস্থ রাখতে প্রতিটি মানুষের কোলেস্টেরলের প্রয়োজন। এটি মানব শরীরে যথেষ্ট গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। প্রতিটি কোষের ভিটামিন তৈরি করতে, হরমোন তৈরি করতে সাহায্য করে। যদি শরীরের কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি থাকে, তাহলে কিন্তু আপনার শরীর খারাপ হয়ে যাবে, হার্টের সমস্যা দেখা দেবে, এমনকী হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনাও বাড়বে।

যদি আপনার কোলেস্টেলের মাত্রা শরীরে বাড়তে থাকে তাহলে কিন্তু নানান সমস্যা দেখা দেবে। এমন অনেক খাবার আছে যেগুলো আপনার কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে দেবে শরীরে, আবার অনেক খাবার আছে যেগুলি খেলে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমবে শরীরে। দেখুন সেগুলি কী কী।

কোলেস্টেরল কয় রকমের হয়

কোলেস্টেরল দুই ধরনের হয়ে থাকে। একটি হল LDL (এল ডি এল ) ও অপরটি হল HDL(এইচ এল ডি)। LDL কোলেস্টেরল হল লো ডেনসিটি, এতে রক্তের ঘনত্বের অনেক কম থাকে, আরেকটি হল HDL কোলেস্টেরল হল যেটিতে রক্তের ঘনত্ব অনেক বেশি থাকে। ইউএস সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল অ্যান্ড প্রিভেনশনের প্রতিবেদন অনুসারে জানা গিয়েছে, যে ব্যক্তির শরীরে কোরেস্টেরলের মাত্রা বেশি থাকে সেই ব্যক্তির হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের সম্ভাবনা থাকে।

ডিম

আপনি ডিম খেতে পারেন রোজ, ডিমে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে। এটি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভালো, এটি খেলে আপনার কোলেস্টেলের মাত্রা একদমই শরীরে বাড়তে দেবে না।

সামুদ্রিক খাবার

সামুদ্রিক যেকোনও খাবারে খাওয়া স্বাস্থ্যকর । এটিতে প্রচুর পরিমাণে খেলে কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় থাকবে। কখনোই শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়বে না।

দই

প্রোবায়োটিক খাবার খান রোজ অর্থাৎ খাদ্য তালিকায় রাখতে পারেন দই। এটি খেলে আপনার কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়বে না, শরীর থাকবে সুস্থ।

ডিপ ফ্রাই করা খাবার

আপনি যদি কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে চান তাহলে আজই খাদ্য তালিকা থেকে বাদ দিন ডিপ ফ্রাই করা যেকোনও খাবার ।এতে প্রচুর পরিমাণে তেল থাকে।

প্রক্রিয়াজাত খাবার

প্রক্রিয়াজাত খাবার যেকোনও খাবার একদমই খাবেন না। কারণ এতে কোলেস্টেরলের মাত্রা শরীরে বাড়িয়ে দেয়। সেই সঙ্গে আপনার হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকিও বাড়ায়। তাই খাদ্য তালিকা থেকে এটি বাদ দিন।

Published On October 23, 2023