রমনার বটতলে শুরু জাতীয় পিঠে উৎসব
জাতীয় পিঠে উৎসবের আহ্বায়ক পীযূষ বন্দ্যোপাধ্যায় জানান, শেখ হাসিনার আগ্রহেই এই পিঠে উৎসব আজ জাতীয় মর্যাদা পেয়েছে। তাই তাঁকে অসংখ্য ধন্যবাদ। তিনি বলেন, পিঠেপুলি হল বঙ্গ সংস্কৃতির অঙ্গ। কিন্তু, তা আজ বিলুপ্তির পথে। এই সংস্কৃতিকে বাঁচিয়ে রাখতে হবে।
প্রসঙ্গত, আর ১৫ দিন পরই অমর একুশে ফেব্রুয়ারি। তার আগে যথারীতি সেজে উঠেছে রমনা। জাতীয় পিঠে উৎসবের আকষর্ণ এতটা অমোঘ যে, ভিড় জমিয়েছেন বিদেশিরাও। বিশেষত ইউরোপীয়, মার্কিনরা। প্রথমত, পিঠে জিনিসটা তাঁদের কাছে একদম অপরিচিত। দ্বিতীয়ত, একই খাবারের এত ধরনের রকমফের দেখে তাঁরা অবাক। তা অবশ্য হওয়ারই কথা। কী নেই এখানে! ভাজাপিঠে, সেদ্ধপিঠে, দুধপুলি, পাটিসাপটা, গুড়পিঠে, ঝুমঝুমিপিঠে ইত্যাদি!
স্বাদে-গন্ধে বাহারি পিঠে চেখে সবার একটাই প্রতিক্রিয়া। ওয়াহ, ওয়াহ!
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google