ট্রেনে খাবারের মান উন্নত করতে এমনই উদ্যোগ রেলমন্ত্রীর
রেলে দেওয়া খাবারের মান উন্নত করতে নতুন পদক্ষেপ রেলমন্ত্রীর। কী পরিমাণ খাবার দেওয়া হচ্ছে এবং খাবার সরবরাহকারী কন্ট্রাক্টরের নাম দিতে হবে খাবারের সঙ্গেই।
রেলে দেওয়া খাবারের মান উন্নত করতে নতুন পদক্ষেপ রেলমন্ত্রীর। কী পরিমাণ খাবার দেওয়া হচ্ছে এবং খাবার সরবরাহকারী কন্ট্রাক্টরের নাম দিতে হবে খাবারের সঙ্গেই। মন্ত্রকের আধিকারিকদের এমনটাই নির্দেশ দিয়েছেন রেলমন্ত্রী।
রেলবোর্ডের তরফে জোনাল ম্যানেজারদের কাছে পাঠানো চিঠিতে বলা হয়েছে, রেলমন্ত্রী চান, ট্রেন যাত্রীদের কাছে যে খাবার দেওয়া হয় তাতে অবশ্যই সাপ্লাইয়ার কিংবা কন্ট্রাক্টরের নাম উল্লেখ রাখতে হবে। খাবারের প্যাকেটে ওজন, প্যাকিং-এর তারিখও উল্লেখ করতে হবে। অবশ্যই নির্দিষ্ট চিহ্নের মাধ্যমে আমিষ এবং নিরামিষ খাবারকে চিহ্নিত করার বন্দোবস্ত করতে হবে।
এই মুহূর্তে ট্রেনের সরবরাহ করা খাবারে সেটা আমিষ না নিরামিষ শুধুমাত্র তারই উল্লেখ থাকে।
রেলবোর্ডের দেওয়া গাইডলাইন পাওয়ার সঙ্গে সঙ্গেই তা লাগু করতে হবে বলেও রেল বোর্ডের অ্যাডিশনাল মেম্বার সঞ্জীব গর্গের দেওয়া এই চিঠিতে উল্লেখ করা হয়েছে।
দিন কয়েক আগেই রেলমন্ত্রীর নির্দেশে আইআরসিটিসি এবং রেলের জোনাল ম্যানেজারদের অন্য একটি চিঠি পাঠিয়েছিল রেলবোর্ড। চিঠিতে ক্যাটারিং কন্ট্রাক্টর এবং তাদের কর্মীদের বিরুদ্ধে ওঠা বেশি টাকা নেওয়ার অভিযোগের বিষয়ে ব্যবস্থা নিতে নির্দেশ দেওয়া হয়েছিল। ৫ সেপ্টেম্বর দেওয়া চিঠিতে যাত্রীদের পরিচ্ছন্ন এবং নির্দিষ্ট গুণমানের খাবার নিশ্চিত করার ওপর জোর দেওয়া হয়েছিল।
বছর শুরুর দিকে ট্রেনে সরবরাহ করা খাবারের খারাপ মান নিয়ে তাদের রিপোর্টে উল্লেখ করেছিল ক্যাগ। এরপরেই রেলমন্ত্রীর এই ব্যবস্থা যথেষ্ট তাৎপর্যপূর্ণ।
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google