মাংস অমিল, উত্তরপ্রদেশে গণ 'নিকাহ'-এ পাতে পড়ল নিরামিষ বিরিয়ানি

উত্তরপ্রদেশ জুড়ে মাংসের দোকান ও কসাইখান বন্ধ হওয়ায় নিত্যদিনের প্রয়োজনে যেমন সঙ্কট তৈরি হয়েছে, তেমনই বিয়ে সহ নানা অনুষ্ঠানে ভোজসভা করতে গিয়েও মহা বিপাকে পড়তে হচ্ছে বাড়ির কর্তা থেকে শুরু করে সকলকে।

মোরারাবাদ, ২৯ মার্চ : উত্তরপ্রদেশে অবৈধ কসাইখানা বন্ধের নির্দেশ দিয়েছে নবতম মুখ্যমন্ত্রী যোগী আদিত্যনাথের সরকার। আর তা নিয়ে সারা দেশে নয়া বিতর্ক শুরু হয়েছে। যদিও সরকারের বক্তব্য, জনতা মাংস খাওয়া বন্ধ করুক তা সরকারের উদ্দেশ্য নয়।

ঘটনা হল, উত্তরপ্রদেশ জুড়ে মাংসের দোকান ও কসাইখান বন্ধ হওয়ায় নিত্যদিনের প্রয়োজনে যেমন সঙ্কট তৈরি হয়েছে, তেমনই বিয়ে সহ নানা অনুষ্ঠানে ভোজসভা করতে গিয়েও মহা বিপাকে পড়তে হচ্ছে বাড়ির কর্তা থেকে শুরু করে সকলকে।

এই সুযোগে দুধের সাধ ঘোলে মেটাতে মাছের বাজার কিছুটা ঊর্ধ্বমুখী হলেও বিয়ের মতো অনুষ্ঠানে পাতে মাংস পড়বে না, এটা যেন অনেকেই মানতে পারছেন না। তবে এর পাশাপাশি অনেকেই রয়েছেন যারা পরিস্থিতি সামাল দেওয়ার চেষ্টা করছেন অন্যভাবে।

মোরাদাবাদে যেমন মুসলমান সমাজের একটি গণবিবাহের আসর বসেছিল। সেখানে একাধিক 'নিকাহ' সম্পন্ন হয়েছে নির্ঝঞ্ঝাটে। তবে মাংসের ঘাটতি থাকায় বাকী আনুষঙ্গিক সমস্ত রীতিই পালিত হয়েছে। এমনকী হয়েছে বিরিয়ানিও। তবে তাতে মাংস পড়েনি। নিরামিষ বিরিয়ানি পরিবেশন করা হয়েছে। আর সকলে মিলে তা উপভোগও করেছেন।

English summary

Muslim mass wedding held in Moradabad, UP, vegetable biryani served due to shortage of meat