G20 Summit 2023:ফুচকা-রসগোল্লা থেকে ইডলি-ধোসা, জেনে নিন কী মেনু থাকছে জি-২০ সামিটের গ্র্যান্ড ডিনারে
আজ থেকেই শহরে আসছেন তাবর রাষ্ট্রনেতারা। আগামীকাল রাষ্ট্রপতির আমন্ত্রণে গ্র্যান্ড নৈশভোজ। সেই নৈশ ভোজের আসরে উপস্থিত থাকবেন একাধিক দেশের রাষ্ট্রপ্রধান থেকে শুরু দেশের শিল্পপতি, রাজনৈতিক নেতারা। এলাহি আয়োজন করা হচ্ছে সেই নৈশভোজের জন্য।
সোনা-রূপোর বাসনে খাবার পরিবেশন করা হবে নৈশভোজের আসরে। জানেন কি খাবারের তািলকায় কী থাকছে। ভারতের একেক প্রান্তে একেক ধরনের খাবার জনপ্রিয়। সেই সব স্বাদ থাকে ডিনারে পান অতিথিরা তার ব্যবস্থা করা হচ্ছে। তবে পুরোটাই নিরামিষ খাবারের আয়োজন করা হচ্ছে। কোনও রকম আমিষ খাবার থাকছে না সেখানে।
দক্ষিণ ভারতের ইডলি, উত্তপম, ধোসা থেকে শুরু করে বিহারের লিট্টি-চোখা, রাজস্থানের মিলেটের তৈরি ডাল বাটি চুরমা, পাঞ্জাবের তরকা ডাল,বাংলার রসগোল্লা, জিলিপি। সব প্রদেশের ছোঁয়াই থাকবে ডিনার পার্টিতে। একই সঙ্গে ভারতের বিভিন্ন শহরের জনপ্রিয় সব স্ট্রিট ফুড রাখা হবে। ফুচকা-দইবড়া, সিঙাড়া, ভেলপুরী, বড়া পাও, পাপড়ি চাট থাকবে। এখাড়াও অনেক রকমের ফিউশন ডিসও থাকবে। সেই সঙ্গে মিলেটের একাধিক পদ তৈরি করে পরিবেশন করা হবে।
ইতিমধ্যেই তার প্রস্তুতি শুরু হয়ে গিয়েছে। দেশের নামীদামি শেফদের ডাকা হয়েছে। তাঁরা তৈরি করছেন সেই সব খাবার। আর কয়েক ঘণ্টার মধ্যে দিল্লিতে পা রাখবেন মার্কিন প্রেসিডেন্ট জো বাইডেন। এবং ব্রিটেনের প্রধানমন্ত্রী ঋষি সুনক। নিশ্ছিদ্র নিরাপত্তায় মুড়ে ফেলা হয়েছে গোটা শহর। দিল্লির ১৬ রাস্তায় যান চলাচল বন্ধ করে দেওয়া হয়েছে। কোন পন্যবাহী গাড়ি প্রবেশ করতে দেওয়া হবে না আগামী রবিবার পর্যন্ত। রাজধানী দিল্লিতে যেন লকডাউন চলছে।
স্কুল কলেজে ছুটি দেওয়া হয়েছে। শহরের আকাশে উড়ছে বায়ুসেনার বিশেষ নজরদারী বিমান। ড্রোনের সাহায্যে চলছে নজরদারি। এসপিজি থেকে শুরু করে কমান্ডো বাহিনী, পুলিশ ব়্যাফ, স্পেশাল ফোর্স নজরদারি চালাচ্ছে শহরের একাধিক রাস্তায়। জি-২০ সামিটের জন্য শহরের প্রায় ৩০০টি পাঁচতারা হোটেল বুক রয়েছে।
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google