High Uric Acid: কোন কোন খাবার খেলে দ্রুত বাড়ে ইউরিক অ্যাসিড, জানেন

Updated: Thursday, August 3, 2023, 11:18 [IST]

বর্তমান সময়ে আমাদের বেশিরভাগ মানুষই ইউরিক অ্যাসিডে আক্রান্ত। এই রোগ হলে শুধু বয়স্ক ব্যক্তিদের হয়ে থাকে, তাই নয়, তরুণদের মধ্যে এই রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। ইউরিক অ্যাসিড হলে শরীরের তৈরি একটি টক্সিন, যা আমাদের শরীরে কিডনি নষ্ট হয়ে যায়। যদি এটি শরীরে প্রচুর পরিমাণে হয়ে যায় তাহলে কিন্তু ইউরিক অ্যাসিডে আক্রান্ত হয়ে থাকেন। গাঁটে গাঁটে ব্যথা হয়, হাত পা নাড়াতে কষ্ট হয়, ফুলে যায়। সকালবেলা ঘুম থেকে উঠলে পা ফুলে যায় আবার অনেক সময় ইউরিক অ্যাসিডের জন্য কিডনিও নষ্ট হয়ে যায়।

যে সকল ব্যক্তিদের উচ্চ ইউরিক অ্যাসিড রয়েছে, তা তাদের কিন্তু ডায়াবেটিস, রক্তচাপ, ফ্যাটি লিভারের সমস্যা বেশি বাড়ে। ইউরিক অ্যাসিডের চিকিৎসা সঠিকভাবে না হলে হাড় ও জয়েন্টে ব্যথা হয়। কিডনি খারাপ হতে থাকে। এটি কিন্তু শরীরের জন্য একদম ভালো না। ইউরিক অ্যাসিড হলে সব রকম খাবার খেতে পারে না। তাদের মধ্যে অনেক পরিবর্তন আনতে হয় না। এটি হলে তারা সুস্থ থাকবে না। সেই সঙ্গে তাদের শরীর ভালো থাকবে না। এমন কিছু খাবার আছে যেগুলি ইউরিক অ্যাসিড হলে কখনোই খাওয়া উচিত না। দেখুন, সেই খাদ্য তালিকায় কী কী রাখবেন না।

পালং শাক

যাদের ইউরিক অ্যাসিড রয়েছে, তাঁরা একদমই পালং শাক খাবেন না। কারণ পালং শাকের উচ্চ প্রোটিন রয়েছে এবং এটি শরীরে পিউরিনের পরিমাণকে বাড়াতে থাকে, পিউরিন কিডনিতে পাথর আকারেই জমা হয়। এই ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা ক্রমশ বাড়তে থাকে। হাত, পা ফুলে ক্রমশ ফুলে যাবে।

সোডা, কোল্ড ডিঙ্কস

যে সকল ব্যক্তি ইউরিক অ্যাসিডে আক্রান্ত, তাদের কিন্তু কখনোই ঠান্ডা জল, সোডা এ ধরনের পানীয় পান করবেন না। কোল্ড্রিঙ্কস বা মিষ্টি জাতীয় কোন জুস খেলেও ইউরিক অ্যাসিড হু হু করে বৃদ্ধি পায়। এই কারণে চিনির পরিমাণ সব থেকে বেশি। জয়েন্টে ব্যাথা হয় এবং গাঁটে গাঁটে ব্যথা অনুভব হয়। এতটাই হয় যে হাত পা নাড়াতেও কষ্ট হয়।

রেডমিট

ইউরিক অ্যাসিডে আক্রান্ত ব্যক্তিরা কখনোই রেডমিট বা সামুদ্রিক খাবার খাবেন না। এটিতে আপনার শরীরে পিউরিনের মাত্রা প্রচুর পরিমাণে বাড়তে থাকে। পিউরিন মাত্রা বেড়ে গেলে ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ ক্রমশ বৃদ্ধি পায়। তাই যদি আপনি ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ শরীরে নিয়ন্ত্রণে রাখতে চান তাহলে রেডমিট এড়িয়ে চলুন।