এলপিজি সরবরাহ ব্যাহত! কুইক-কমার্স থেকে মুহূর্তে উধাও ইন্ডাকশন কুকটপ, কী অবস্থা বাজারের?

এলপিজি (LPG) গ্যাস সরবরাহে ঘাটতি এবং মূল্যবৃদ্ধির আশঙ্কায় দেশজুড়ে বৈদ্যুতিক ইন্ডাকশন স্টোভের চাহিদা তুঙ্গে পৌঁছেছে। ব্লিনকিট, জেপ্টো এবং সুইগি ইনস্টামার্টের মতো কুইক-কমার্স প্ল্যাটফর্মগুলি দিল্লি, বেঙ্গালুরু, চেন্নাই, কলকাতা ও মুম্বইয়ের মতো প্রধান শহরগুলিতে ইন্ডাকশন স্টোভগুলিকে 'স্টক আউট' দেখাচ্ছে। এমনকী ১০ মিনিটে পণ্য ডেলিভারির জন্য পরিচিত এই সংস্থাগুলিও বৈদ্যুতিক রান্নার সরঞ্জামের বিপুল চাহিদা সামলাতে হিমশিম খাচ্ছে।

এই প্যানিক ক্রয়ের প্রধান কারণ হল সরকার কর্তৃক বাণিজ্যিক গ্যাস সরবরাহ হঠাৎ বন্ধ হওয়া এবং গৃহস্থালীর গ্যাসের সিলিন্ডার রিফিলের ক্ষেত্রে ২৫ দিনের দীর্ঘ ব্যবধান। এর সঙ্গে যোগ হয়েছে যুক্তরাষ্ট্র-ইজরায়েল-ইরান যুদ্ধ, যা হরমুজ প্রণালী দিয়ে ভারতের প্রায় ৯০% এলপিজি আমদানিকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করছে।

ফ্লিপকার্ট ও অ্যামাজনের মতো ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম এবং ক্রোমার মতো ফিজিক্যাল রিটেইলাররা বিক্রি ব্যাপক হারে বাড়তে দেখছে। রান্নার গ্যাসের সংকট ও উচ্চ মূল্য এই পরিবর্তনের প্রধান চালিকা শক্তি। ফ্লিপকার্টের মতে, গত ৪-৫ দিনে ইন্ডাকশন স্টোভের বিক্রি চারগুণ বেড়েছে, যা 'অভূতপূর্ব'। দিল্লি, কলকাতা ও উত্তরপ্রদেশে এই চাহিদা বিশেষভাবে লক্ষণীয়, যেখানে গ্রাহকরা সম্ভাব্য মূল্যবৃদ্ধি ও সরবরাহ ব্যাহত হওয়ার জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছেন।

অ্যামাজন ইন্ডিয়াও ইন্ডাকশন কুকটপের বিক্রিতে ৩০ গুণ বৃদ্ধির কথা জানিয়েছে। একজন অ্যামাজন মুখপাত্র বলেন, "গত দু'দিনে ইন্ডাকশন কুকটপের বিক্রি ৩০ গুণ বৃদ্ধি পেয়েছে। একইসঙ্গে রাইস কুকার ও ইলেকট্রিক প্রেসার কুকারের বিক্রি ৪ গুণ এবং এয়ার ফ্রাইয়ার ও মাল্টি-ইউজ কেটলের বিক্রিও স্বাভাবিক দিনের তুলনায় ২ গুণ বেড়েছে।" দিল্লি-এনসিআর, মুম্বই ও বেঙ্গালুরুর গ্রাহকরা অ্যামাজন নাও ব্যবহার করে দ্রুত এসব পণ্য পাচ্ছেন।

ক্রোমার সিইও শিবাশিস রায় জানিয়েছেন, ইন্ডাকশন কুকটপ ও ইলেকট্রিক কেটলের চাহিদা তীব্র বেড়েছে। তিনি বলেন, "আমাদের দৈনিক গড় বিক্রি প্রায় তিনগুণ হয়েছে। গ্রাহকরা একসাথে একাধিক ইউনিট কিনছেন, যা সতর্কতামূলক ক্রয়ের ইঙ্গিত।" অনলাইন প্ল্যাটফর্মে এখন ৩,০০০ টাকার উপরের প্রিমিয়াম মডেলগুলি সীমিত। গত সপ্তাহে ১,২০০ টাকার লাইফলং, পিজিওন ও প্রেস্টিজের মতো সাশ্রয়ী ইন্ডাকশন স্টোভগুলি সবার আগে বাজার থেকে উধাও হয়েছে।

কলকাতা ও দিল্লিতে ডেলিভারি জটিলতার কারণে নতুন স্টক জোগান দেওয়া কঠিন। সাময়িকভাবে ইলেকট্রিক কেটল, মাইক্রোওয়েভ ওভেন বা হট প্লেটের মতো বিকল্প ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। ইন্ডাকশন স্টোভের স্টক এখন মেট্রো শহরগুলির 'ডার্ক স্টোর'গুলিতে পাঠানো হচ্ছে, যাতে জরুরি চাহিদা মেটানো যায়।

এই গুরুতর পরিস্থিতিতে বাড়িঘর ও হাসপাতালগুলিতে গ্যাস সরবরাহে অগ্রাধিকার দেওয়া হলেও, সাধারণ মানুষ এবং হোটেল-রেস্তোরাঁ শিল্প মারাত্মক সংকটের মুখে। বাণিজ্যিক ১৯-কেজি সিলিন্ডারের তীব্র ঘাটতির কারণে হসপিটালিটি শিল্প সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্ত। মুম্বইয়ের প্রায় ২০% রেস্তোরাঁ বন্ধ হয়ে গিয়েছে, এবং সপ্তাহের শেষ নাগাদ আরও ৫০-৬০% বন্ধ হওয়ার ঝুঁকিতে রয়েছে।

ছোট রেস্তোরাঁ ও রাস্তার পাশের খাবারের দোকানগুলি বাধ্য হয়ে উচ্চ-ক্ষমতাসম্পন্ন ইন্ডাকশনের দিকে ঝুঁকছে, যার ফলে গৃহস্থালীর ব্যবহারের জন্য ইন্ডাকশনের জোগান আরও কমে যাচ্ছে। চেন্নাই ও বেঙ্গালুরুর প্রধান হোটেল অ্যাসোসিয়েশনগুলি প্রধানমন্ত্রীকে চিঠি লিখে পরিস্থিতিকে 'ভয়ঙ্কর' বলে উল্লেখ করে জানিয়েছে, বৈদ্যুতিক স্টোভের বাল্ক অর্ডার পেতেও বিক্রেতাদের কাছ থেকে কয়েকদিন দেরি হচ্ছে।

English summary

The article reports a sharp rise in demand for induction stoves across Indian cities due to government gas supply disruptions and long refill delays, with online platforms reporting significant sales growth and hospitality businesses facing shortages and higher costs.