১৪ নভেম্বর রাজ্য জুড়ে সরকারিভাবে পালিত হবে 'রসগোল্লা দিবস'

পশ্চিমবঙ্গ সরকার আগামী ১৪ নভেম্বর রাজ্য জুড়ে পালন করবে রসগোল্লা দিবস। গতবছরে এই সময়ে পশ্চিমবঙ্গের রসগোল্লা জিআই বা জিওগ্রাফিক্যাল আইডেন্টিফিকেশন ট্যাগ পায়। তার বর্ষপূর্তিতেই এই নতুন উদ্যোগ মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের সরকারের।

নিউটাউনের ইকো পার্কে মিষ্টি হাবে তৈরি হবে স্টল। সেখানে বিভিন্ন ধরনের রসগোল্লা থাকবে। আমজনতা তা চেখে দেখতে পারবে বলে জানিয়েছেন হিডকো চেয়ারম্যান দেবাশিস সেন।

তিনি জানিয়েছেন, বাংলার রসগোল্লার জিআই ট্যাগ পাওয়ার প্রথম বর্ষপূর্তিতে স্মরণীয় করে রাখতে মিষ্টান্ন প্রস্তুতকারকদের অ্যাসোসিয়েশনের উদ্যোগে মিষ্টি হাবে একপ্রকার মিষ্টি উৎসবের আয়োজন করা হবে বলা যেতে পারে।

এবছরের ৫ জুলাই ইকো পার্কে মিষ্টি হাবের উদ্বোধন হয়েছে। রাজ্যের সেরা মিষ্টি বিক্রেতাদের এক ছাতার তলায় আনার চেষ্টা করা হয়েছে সরকারি উদ্যোগে। সেদিন রসগোল্লা নিয়ে আলোচনাসভার আয়োজনও থাকবে বলে হিডকো সূত্রে জানা গিয়েছে।

প্রসঙ্গত, ওড়িশার সঙ্গে দীর্ঘ লড়াইয়ের পরে বাংলার রসগোল্লা জিআই ট্যাগ জিতে নেয়। গতবছরের ১৪ নভেম্বর এই জিআই ট্যাগ পাওয়ার খবর সামনে এসেছিল। তার বর্ষপূর্তিকেই রাজ্য সরকার স্মরণীয় করে রাখতে চাইছে।

English summary

West Bengal to observe 'Rosogolla Day' on November 14 on it's first anniversary